Sobre Kriti

¿Qué es Kriti para mi?

Anuradha (fundadora de Kriti Vegetarià)

Sobre Kriti: Es un lugar ha sido la manifestación de un sueño largamente olvidado… el tipo de sueño que
todos soñamos con grandes corazones y mentes libres… cuando creemos en la posibilidad de
un mundo ideal donde todo lo bueno es posible.
Recuerdo estar sentada en Café 100 en Delhi durante mis días de universidad con una amiga.

Comiendo y bebiendo alegremente, discutimos nuestras grandes ideas para el futuro. En esa
época quería tener una cafetería que fuera un espacio modelo para prácticas ambientales
sostenibles y que celebrara las relaciones entre personas. Durante los años trabajando y
viviendo, ese sueño quedó enterrado… alguna vez recordado entre risas con esa amiga… y de cómo de inocentes y locas solíamos ser…

Hasta que en 2017 me vi luchando por encontrar un camino y un motivo de ser en Barcelona…
Siendo “como era” ya no era suficiente. Y entonces esa misma amiga me recordó: “¿Qué ha
pasado con esa cafetería tuya?” hmmm

Así que estamos a finales de 2019, en el lugar justo y el tiempo adecuado, con la gente
adecuada haciendo de este sueño una realidad. Algunas ideas se han dejado de lado por
imprácticas; algunas se han puesto en práctica por su alma; otras modificadas por sus
riesgos… Ya veremos…

Sobre el Restaurante Kriti

Comida: ovolactovegetariana con opciones veganas
Somos un restaurante ovolactovegetariano, que sirve platos saludables y sabrosos de todo el mundo.

Tenemos opciones para dietas sin gluten o sin productos lácteos, teniendo en cuenta las diversas preferencias alimentarias individuales.

Para poder apreciar las diferencias en la comida, los sabores, culturas y creencias se organizaran “festivales culinarios y de compartir historias”.

Operamos bajo el principio de entretenimiento responsable sirviendo comida no solo para el estómago, sino también “comida para las ideas”.

Creemos que, cuando comemos, no solo cogemos energía de la comida, sino también de la gente con la que comemos y del ambiente que nos rodea.

Por eso nuestra comida y ambientación transmiten ideas sobre crear cambios y transformar sueños en realidad. La palabra “Kriti” es una palabra sánscrita que literalmente quiere decir creación. El restaurante es nuestro intento de crear nuestro sueño de “Un Mundo” y “Ambiente Sostenible”; y de esta manera, inspirar a muchos otros a dar su primer paso para iniciar un cambio en sus vidas.

Comida para el pensamiento