“Quan algú està feliç a Nàpols, en lloc de pagar només una tassa de cafè per a ell mateix, en paga una altra per a algú més; és com oferir una tassa de cafè a la resta del món … “Això es coneix com a cafè de gratitud.
Inspirats en els relats de desconeguts que paguen el cafè de la persona que hi ha al seu darrere en la cua; i d’aquells qui reben aquest “regal” transmetent el “agraïment” a la següent, nosaltres a Kriti donem les nostres 5 tasses de cafè al nostre tauler de la cadena de cafès de gratitud. Convidem als clients que les reben a mantenir viva aquesta cadena si ho desitgen, pagant un o més “cafès d’agraïment” que aniran al tauler perquè tothom ho vegi.
Els clients que els reben són benvinguts a mantenir viva la cadena si ho desitgen, pagant per un o més d’aquests “cafès de gratitud” que anirien en la taula perquè els veiessin tots. El tema de la confiança és molt important per a la iniciativa, perquè els comensals confien que l’establiment els lliuri a gent en situació de carrer o pobresa extrema.
Per a tal efecte, l’establiment ha de tenir a la vista un pissarra anunciant els cafès pagats i els lliurats. Cada establiments es compromet per mitjà de signar els Principis i de posar a la vista el logo així com un pòster explicant la dinàmica.
Qualsevol client que entri durant les tardes (de 16 a 19.30 h) a prendre cafè, el rebrà com a “regal” si està disponible al tauler. Depèndrà d’aquest client si ell o ella vol transmetre una altra tassa d’agraïment a algú.
Segons va dir Donna A. Favors,
“És sorprenent com comença a canviar el món gràcies a una tassa de cafè!! ”
(o…. a través dels ulls d’una tassa de café)
El nostre veí, Gustavo Arens, de la productora ‘Grilled Cheese Studio’, parla amb nosaltres sobre els
reptes que afronta un nou empresari i de les fases de creixement en la vida personal i empresarial.
Originari de Rússia, la seva vida ha versat sobre el «moviment»… físic, mental i espiritual. Ella amb audàcia va decidir deixar la seva carrera de 5 anys com a Analyst Financera als Estats Units en la seva recerca d’un mètode d’autocompletar-se. La realització, que finalment va trobar a través de “Jivamukti ioga”.
Sóc Anuradha, propietària del Restaurant Kriti al Passatge de Sert nº6. Vaig començar a preguntar-me qui són els meus veïns i què els va fer arribar a aquest racó meravellós del que estic enamorada.
Com a propietari de l’empresa, creieu que esteu a la cruïlla del món que canvia de sobte? Que és un llarg camí cap a l’èxit?
Som un restaurant ovolactovegetarià, que serveix plats saludables i saborosos
de tot el món.
Tenim opcions per a dietes sense gluten i sense lactis,
tenint en compte les diverses preferències alimentàries individuals.
